È partito il nuovo corso universitario “Comunicare il consumo responsabile”, un’iniziativa di Federvini che coinvolge le Università La Sapienza di Roma, Luigi Vanvitelli di Capua e, per la prima volta, l’Università di Firenze. Questo progetto ha come obiettivo principale la promozione di una cultura del bere consapevole e responsabile tra i giovani, valorizzando la tradizione italiana del consumo moderato e socializzato.
Il claim “Lo abbiamo sempre fatto e non lo sapevamo!” sottolinea come il consumo responsabile di vino e distillati sia radicato nella cultura italiana e nella dieta mediterranea. Questa iniziativa si propone di tutelare e valorizzare un patrimonio immateriale che fa parte della nostra identità.
Chiara Soldati, Presidente del Centro di studio ed intervento per gli aspetti social del consumo delle bevande alcoliche (CASA) di Federvini, ha espresso grande soddisfazione per questa terza edizione del corso, affermando: “Il nostro impegno è quello di radicare il consumo responsabile come valore fondamentale della nostra cultura, contrastando l’abuso di alcol e promuovendo uno stile di vita equilibrato”. Questa è una testimonianza della crescente consapevolezza sulla necessità di affrontare il tema del consumo di alcol in modo responsabile e informato.
Avviato nel 2022, il corso ha già coinvolto centinaia di studenti, i quali sono chiamati a elaborare campagne di comunicazione innovative per sensibilizzare i loro coetanei sul tema del bere responsabile. Questo approccio pratico non solo aumenta la consapevolezza, ma offre anche agli studenti l’opportunità di contribuire attivamente a un cambiamento culturale.
Il Professor Alberto Mattiacci, Ordinario di Economia e Gestione delle Imprese presso La Sapienza, ha sottolineato l’importanza di questo progetto: “Vogliamo enfatizzare il lato positivo della cultura del bere di qualità, un patrimonio che spesso diamo per scontato”.
Rodolfo Maralli, Presidente e Direttore Sales & Marketing Worldwide di Banfi e docente di Marketing Planning, ha messo in evidenza il ruolo della comunicazione: “Oltre alla creatività, è fondamentale la capacità di veicolare un messaggio chiaro e responsabile, promuovendo un approccio equilibrato al consumo di alcolici”. Questa visione è essenziale per costruire un futuro in cui il consumo di alcolici sia visto non solo come una tradizione, ma come un elemento di socialità e convivialità che deve essere rispettato e gestito con responsabilità.
