Un ulteriore passo avanti verso la completa sostenibilità della produzione di pasta è stato compiuto dal Pastificio Liguori di Gragnano grazie alla fornitura di un impianto fotovoltaico da 10 MW da parte della divisione energia della Ricciarelli S.p.A. L’investimento consentirà un risparmio di emissioni di CO2 pari a circa 5.840 tonnellate annue e porterà, entro il 2025, a produrre ed immettere nella rete nazionale il quantitativo di energia verde pari al fabbisogno energetico del Pastificio. Liguori, fondato a Gragnano nel 1795, è tra i Pastifici più antichi d’Italia. L’azienda si differenzia per il know-how unico tramandato di generazione in generazione che si riflette oggi nel Metodo Liguori, un metodo di produzione certificato e caratterizzato dalla Lenta Essiccazione a basse temperature. La ricerca costante della qualità e l’innovazione dei processi creano la combinazione ideale per un prodotto qualitativamente superiore, oggi distribuito in oltre 60 paesi. Ricciarelli è da sempre al fianco del Pastificio Liguori come fornitore di linee automatiche e complete per il confezionamento della pasta, in svariate tipologie di packaging primario e secondario. «Siamo orgogliosi di essere la prima azienda produttrice di pasta a raggiungere un tale obiettivo che ci proietta ad essere nel prossimo futuro un’industria a bassissimo impatto ambientale – afferma Salvatore Casillo (nella foto) Presidente del Pastificio Liguori. Entro dicembre 2024, grazie all’istallazione di un ulteriore impianto realizzato appositamente per la nostra sede di Gragnano, potremo raggiungere l’obiettivo di un ulteriore risparmio di CO2 pari a circa 300 tonnellate». «Siamo lieti di aver concluso questo accordo con il Pastificio Liguori – ha dichiarato Vito Milella, Amministratore Unico del gruppo Ricciarelli – Si tratta di un progetto importante per entrambe le aziende che contribuisce alla diffusione dell’energia rinnovabile in Italia e che dimostra il nostro impegno per garantire ai nostri clienti una partnership nella realizzazione di un futuro industriale più sostenibile». L’accordo tra Ricciarelli e il Pastificio Liguori rappresenta l’impegno concreto delle aziende alla transizione energetica e verso un futuro più sostenibile.
