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Tabelog, uno dei principali siti giapponesi per la ricerca e la prenotazione di ristoranti, ha lanciato un nuovo servizio di prenotazione online per i visitatori internazionali. Ora è possibile prenotare in inglese, cinese (tradizionale e semplificato) e coreano presso oltre 35.000 ristoranti in Giappone. Gestito da Kakaku.com, Inc., il servizio offre una comoda modalità di prenotazione per i turisti, considerando l’aumento previsto dei visitatori in Giappone nel 2024. Per prenotare, è necessario specificare la località, il tipo di cucina, il budget e l’orario desiderato. È disponibile anche la visualizzazione dettagliata dei ristoranti, inclusi menu, foto e recensioni degli utenti. Le prenotazioni sono attualmente limitate a menu fissi e richiedono una registrazione con carta di credito, con un costo di utilizzo di 440 yen a persona per prenotazione.
“Il Giappone è attualmente una delle mete preferite dai viaggiatori di tutto il mondo e molti di loro vogliono provare la cultura gastronomica giapponese. Tuttavia, c’è ancora una carenza di ristoranti attrezzati per comunicare con i visitatori stranieri e accettarne le prenotazioni, il che porta a una situazione in cui solo una manciata di ristoranti rinomati attira i visitatori in Giappone”, ha dichiarato Taku Kounoike, nella foto, responsabile di Tabelog. “In qualità di media gastronomico giapponese, vogliamo aiutare i viaggiatori a provare il fascino più profondo del Giappone, presentando un’ampia gamma di ristoranti eccellenti in tutto il Paese e fornendo un servizio che consenta agli utenti di effettuare prenotazioni online. Ci auguriamo sinceramente che l’esperienza di viaggio dei visitatori in Giappone diventi più appagante che mai”.