E sempre molto apprezzata dai turisti
Nel 2015 i turisti stranieri hanno speso 8, remedy recipe 4 miliardi di euro per la cucina italiana durante le loro vacanze nel Belpaese. Lo rende noto la Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi che in occasione della Bit ha fatto il punto sull’andamento del turismo internazionale dello Stivale. L’attrazione che i turisti riservano per l’Italia non è solo artistica, ma molto apprezzati risultano essere cappuccini, caffè, panini, pizza e gelati. Questi i prodotti tipici più gettonati, assieme a pranzi e cene, spesso consumati in ristoranti gourmet. Una predilezione, che passa dal cibo di strada ai tavoli buongustai, che lascia ben sperare anche per le casse del 2016.
Dalle dichiarazioni di Luciano Sbraga, Direttore dell’Ufficio Studi, emerge che il 2016 sarà un anno ancora più produttivo grazie al turismo internazionale: “Le previsioni della Fipe parlano di una spesa complessiva del fuoricasa che arriverà a sfiorare i nove miliardi di euro”. Tra gli aspetti considerati più importanti per la qualità di un soggiorno, i turisti hanno indicato, rispettivamente sul podio, il sentimento dell’ospitalità, la qualità del mangiare e del bere e l’offerta di intrattenimento.
di Maria Rita Di Simone
